Bulgaristan Kırcaali Mestanlı Kasabası, Momchilgrad, Mastanlı, Momçilgrad
Patatnik-Patetes Böreği
Gerekli malzemeler:
- Bir adet açma yufka
- 1,5 kg patates
- 200 gr peynir
- 1 paket tereyağı
- 4 yumurta
- kırmızı biber ve nane otu
Hazırlanışı:
Malzemeler yarıhazırlanmış haldedir. Patatesler çiy halde rendelenir. Peynir, yumurta ve tere yağı ile karıştırılır. Bu karışım dörde bölünür ve yufkaların arasına serilir. Patates böreğinin üstüne yumurta ve tere yağı karışımı dökülür. 200-250 derecede 30-35 dakika pişirilir. Yemek öncesi sıcak veya soğutulmuş halde sofraya sunulur.
| Print article | This entry was posted by Momchilgrad on 22 Mart 2011 at 19:31, and is filed under Faydalı Bilgiler. Follow any responses to this post through RSS 2.0. Yorum veya kendi sitenizden geribildirim yapabilirsiniz. |
